घर पर बचे हुए रोटी के आटे का पुन: उपयोग करने के 10 रचनात्मक तरीके

माताओं के रूप में हम कई बार इस समस्या का सामना करते हैं कि आटा बच जाता है। तो समस्या यह हो जाती है कि हम इसका क्या करें? लेकिन आपको इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, हम इस समस्या को स्वस्थ तरीके से हल करने में आपकी मदद करेंगे। उस अतिरिक्त आटे का अधिकतम लाभ उठाने के 10 सरल और मज़ेदार तरीके यहां दिए गए हैं:

1. त्वरित मिनी पिज्जा

हर बच्चे को पिज़्ज़ा बहुत पसंद होता है और वे हमेशा इसकी चाहत रखते हैं। यहां हमारे पास एक समाधान है, बस आटे के छोटे-छोटे हिस्से बेल लें, थोड़ा पिज्जा सॉस फैलाएं, पनीर छिड़कें और अपनी पसंदीदा टॉपिंग जैसे सब्जियां, पनीर या बचा हुआ चिकन डालें। इन्हें पैन में पकाएं या पनीर पिघलने तक बेक करें। हाँ! आपके पास मिनी पिज़्ज़ा हैं जो उत्तम नाश्ता बनाते हैं।

2. घर पर बने कुरकुरे चिप्स

क्या आपका बच्चा कुछ कुरकुरा खाना चाहता है? आटे को पतला बेल लें, त्रिकोण टुकड़ों में काट लें और सुनहरा होने तक तल लें या बेक कर लें। स्वाद के लिए चुटकी भर नमक या चाट मसाला छिड़कें। इन क्रिस्पी चिप्स को अपने पसंदीदा डिप के साथ मिलाएं, और आपको एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा। यह व्यंजन बच्चों को बहुत पसंद आने के बाद माता-पिता द्वारा स्वीकृत है!

3. भरवां पराठा रोल

आटे से परांठे बनाएं, फिर उनमें बची हुई सब्जियां, पनीर या मसले हुए आलू भरकर बेल लें. ये पराठा रोल एक शानदार त्वरित रात्रिभोज विकल्प या स्कूल लंचबॉक्स के लिए एक बढ़िया नाश्ता हैं। ये परांठे किसी के लिए भी उपयुक्त हैं क्योंकि ये स्वादिष्ट, पौष्टिक और पेट भरने वाले होते हैं।

4. चीज़ी गार्लिक ब्रेडस्टिक्स

आटे को लंबी छड़ियों में रोल करें, उन पर मक्खन लगाएं, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और पनीर छिड़कें और उन्हें बेक करें। ये ब्रेडस्टिक्स सूप या पास्ता के साथ परोसने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं, या बिना किसी चीज़ के जैसे ही इनका आनंद लें।

5. मीठे आटे के व्यंजन

यदि आपका परिवार मिठाइयों का आनंद लेता है, तो आप उनकी थाली में कुछ मीठा डाल सकते हैं। - आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर इसमें थोड़ी सी चीनी और इलायची डालकर हल्का सा पकाएं. ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें या शहद डालें। ये मीठे निवाले चाय के समय या मिठाई के लिए आदर्श हैं।

6. घर का बना टैकोस

बचे हुए आटे का उपयोग करके, आप छोटी गेंदों के साथ पतली शीट बनाकर, उन्हें गर्म तवे पर कुछ हद तक पकाकर, और फिर उन्हें अपनी पसंदीदा बीन्स, मांस या सब्जियों से भरकर टैकोस बना सकते हैं। आप और आपके प्रियजन साल्सा या खट्टा क्रीम के छींटे के साथ स्वादिष्ट घर का बना टैको नाइट का आनंद ले सकते हैं।

7. ट्विस्ट के साथ रोटी चिप्स

क्या आप अपने बच्चे को हेल्दी स्नैक्स खिलाना चाहते हैं? यहाँ एक और विकल्प है. बस आटे के छोटे-छोटे गोले काट लें और उन्हें कुरकुरे छोटे टुकड़ों में तल लें। मीठे संस्करण के लिए थोड़ी चीनी और दालचीनी छिड़कें, या मिर्च पाउडर और नमक के साथ इसे स्वादिष्ट बनाएं। वे किसी भी समय खाने के लिए बहुत अच्छे हैं।

8. त्वरित नाश्ता पैनकेक

बचे हुए आटे में थोड़ा सा दूध और एक चुटकी चीनी मिलाकर घोल बना लीजिए. एक तवे पर छोटे-छोटे हिस्से डालें, सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, और आपको अपने दिन की शुरुआत करने के लिए आसान, फूले हुए पैनकेक मिल जाएंगे। आप इसके ऊपर कुछ चॉकलेट सिरप या थोड़ा शहद फैला सकते हैं और इसे कुछ टॉपिंग जैसे बादाम या अन्य सूखे फल के साथ परोस सकते हैं।

9. बच्चों के लिए मज़ेदार आकृतियाँ

अपने बच्चों को बचे हुए आटे से कुछ मज़ा करने दें। वे इसे रोल करके सितारों, दिलों या अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट सकते हैं। उनकी कृतियों को हल्का पकाएं और परोसें। यह उनका मनोरंजन करने और नाश्ते के समय को और अधिक रोमांचक बनाने का एक आसान तरीका है। बस चीनी छिड़कें या सॉस के साथ दें, जो आपको सबसे अच्छा लगे।

10. इसे बाद के लिए फ्रीज करें

आलस महसूस हो रहा है या अभी कुछ पकाने का मूड नहीं है? कोई चिंता नहीं। बस आटा लें और इसे पॉली रैप से कसकर ढक दें और फ्रीजर में रख दें। जब आपको कुछ बनाने के लिए इसकी आवश्यकता हो, तो इसे कुछ घंटों के लिए पिघलाएं, और यह नए जैसा अच्छा हो जाएगा।

बचे हुए आटे का उपयोग करने के लिए कुछ सुझाव

• इसे बर्बाद न करें: थोड़ा सा आटा भी कुछ अद्भुत बना सकता है, आप कुछ रोटियां बना सकते हैं और उन्हें अपने बच्चे के साथ कुत्तों या गायों को खिला सकते हैं।
• इसे ताजा रखें: अपने आटे को पॉली रैप से ढकने से आपका आटा सुरक्षित रहेगा और यह ताजा रहेगा।
• रचनात्मक बनें: बस वही बनाएं जो आपके परिवार को पसंद हो और इसका उपयोग कुछ स्वादिष्ट बनाने के लिए करें।

सारांश

आप बचे हुए रोटी के आटे को विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं, ये केवल मुट्ठी भर हैं।अनगिनत संभावनाएं उपलब्ध हैं, इसलिए पता लगाएं कि आपके परिवार को क्या पसंद है। यदि आप अपने प्रियजनों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बनाना पसंद करते हैं, तो ये व्यंजन आपकी खाना पकाने की यात्रा में आपकी मदद करेंगे। इसलिए, अगली बार जब आपके पास अतिरिक्त पैसा हो तो उसे फेंके नहीं। इन सुझावों में से एक को अपनाएं और इसे वास्तव में कुछ अनोखा बनाएं।