15 കുട്ടികളുടെ ശ്രദ്ധയും മെമ്മറിയും മികച്ച ബ്രെയിൻ ബൂസ്റ്റർ ഭക്ഷണങ്ങൾ

നമ്മുടെ കുട്ടികൾ കഴിക്കുന്നത് അവരുടെ മസ്തിഷ്കം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ക്ലാസിൽ അവർ എങ്ങനെ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, അവരുടെ മേശകൾ ഓർക്കുന്നു, അവരുടെ പരീക്ഷാ സമ്മർദ്ദം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ പോലും വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ മാതാപിതാക്കളെന്ന നിലയിൽ, നല്ല ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൂല്യം ഞങ്ങൾക്കറിയാം. ഞങ്ങളുടെ അമ്മൂമ്മമാർ ഞങ്ങൾക്ക് നെയ്യും ബദാമും ഒരു കാരണത്താൽ തന്നു. ശാസ്ത്രം ഇപ്പോൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് നമ്മുടെ അടുക്കളകൾക്ക് എപ്പോഴും അറിയാം. കുട്ടികൾക്കുള്ള ബ്രെയിൻ ബൂസ്റ്റർ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ് ശരിക്കും ഫലപ്രദം, എന്തിനാണ് അവ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്, ഭക്ഷണ സമയത്തെ ഒരു യുദ്ധമാക്കി മാറ്റാതെ കലഹമുള്ള കുട്ടിയെ എങ്ങനെ ഭക്ഷിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും.

എന്തുകൊണ്ട് അവർ കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രധാനമാണ്

ഇത് ഇങ്ങനെ വെച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മണ്ണെണ്ണയിൽ ഒരു റോയൽ എൻഫീൽഡ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല:

ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തലച്ചോറിന് ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നു, മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്കിടയിൽ സിഗ്നലുകൾ കൈമാറുന്ന ചെറിയ രാസ സന്ദേശവാഹകർ. നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, സന്ദേശങ്ങൾ വൈകുകയോ അലങ്കോലപ്പെടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മൊത്തത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുകയോ ചെയ്യും. അപ്പോഴാണ് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയാതെ വരികയോ, കാര്യങ്ങൾ മറക്കുകയോ, വ്യക്തമായ കാരണമില്ലാതെ ഭ്രാന്ത് പിടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾ കാണാൻ തുടങ്ങുന്നത്. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ബ്രെയിൻ ബൂസ്റ്ററുകൾ ഇവയാണ്.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ഇവയാണ് -

• തലച്ചോറിൽ ഏകദേശം 60% കൊഴുപ്പാണ്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിർമ്മിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. 
• ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ - ഇവ ഒരു പെയിൻ്റ് പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, തലച്ചോറിനെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്നും ഇരുമ്പ് തുരുമ്പെടുക്കുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു.
• സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ - ഇവ സാവധാനത്തിലും സ്ഥിരമായും ഊർജം പുറത്തുവിടുന്നു.
• പഞ്ചസാര കൂടിയില്ല. ക്രാഷുകളൊന്നുമില്ല. സ്കൂൾ ദിവസം മുഴുവൻ ശാന്തവും ഊർജസ്വലവുമായ ഊർജ്ജം.

കുട്ടികൾക്കുള്ള മികച്ച 15 ബ്രെയിൻ ബൂസ്റ്റർ ഭക്ഷണങ്ങൾ

1. മുട്ടകൾ

ഓരോ ഇന്ത്യൻ വീട്ടിലും ഒരു തരത്തിലല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ് മുട്ട. കൂടാതെ, തുറന്നു പറഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അവർക്ക് നൽകുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ക്രെഡിറ്റ് അവർക്ക് ലഭിക്കും. മുട്ടയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കോളിൻ എന്ന പോഷകത്തെ ശരീരം അസറ്റൈൽകോളിൻ ആക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് മെമ്മറിയുമായും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ആശയവിനിമയവുമായും നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: ഞായറാഴ്ച രാത്രി കുറച്ച് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. (ഒപ്പം, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ.) പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വൈകി ഓടുമ്പോൾ നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാകൂ.

2. കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയാം, പക്ഷേ മസാലയിൽ വറുക്കാത്ത മീൻ എൻ്റെ കുട്ടികൾ തൊടില്ല.' ന്യായമായ പോയിൻ്റ്. എന്നാൽ സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ ശരിക്കും ശക്തമാണ്. തലച്ചോറിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അവയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഒമേഗ -3 ലെവലുകൾ കൂടുതലുള്ള കുട്ടികൾ വായനയിലും അക്ഷരവിന്യാസത്തിലും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവെക്കുന്നതായി ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: അൽപ്പം തൂക്കിയ തൈരും കുറച്ച് ജീരയും ചേർത്ത് ട്യൂണ പരീക്ഷിക്കുക, അത് ഒരു മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പരാത്ത റാപ്പിലേക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക. അതിശയകരമാംവിധം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

3. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ

എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ ബദാം. ഞങ്ങളെല്ലാം അത് കേട്ടാണ് വളർന്നത്. ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ശ്രദ്ധാലുവായിരുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. വാൽനട്ട്, ബദാം, ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ പ്രോട്ടീനും അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വാൽനട്ടിൽ, പ്രത്യേകിച്ച്, ചിന്തയെയും പഠനത്തെയും നേരിട്ട് പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡായ DHA യിൽ ഉയർന്നതാണ്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: ഒരു "ബ്രെയിൻ ട്രയൽ മിക്സ്" വാൽനട്ട്, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, വറുത്ത ചേന, കുറച്ച് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം. സ്കൂൾ കഴിഞ്ഞ് കുട്ടികൾ സന്തോഷത്തോടെ ഇത് കഴിക്കും

4. പാലും തൈരും

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം വീട്ടിൽ പാൽ തള്ളുന്നു. നല്ലത്. മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്ന ബി വിറ്റാമിനുകൾ ഡയറിയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ഗ്രീക്ക് തൈര് തലച്ചോറിലെ കോശ സ്തരങ്ങളെ വഴക്കമുള്ളതാക്കുന്നു, അടിസ്ഥാനപരമായി സിഗ്നലുകൾ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും സഞ്ചരിക്കുന്നു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: തൈര്, ചിക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരകം പോലെയുള്ള സീസണൽ പഴങ്ങൾ, മുകളിൽ അൽപം ഗ്രാനോള അല്ലെങ്കിൽ മ്യുസ്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലെയേർഡ് പർഫെയ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന കുട്ടികൾ പോലും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

5. സരസഫലങ്ങൾ

ബ്ലൂബെറി, സ്‌ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ഈ കൊച്ചുകുട്ടികൾ അവരുടെ ഭാരത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.തലച്ചോറിലേക്കുള്ള രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾ പരസ്പരം സിഗ്നൽ നൽകുന്ന രീതി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന ആന്തോസയാനിൻ എന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചില ആളുകൾ അവരെ "ബ്രെയിൻ ബെറികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, നല്ല കാരണവുമുണ്ട്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: കുറച്ച് ബ്ലൂബെറി ഫ്രീസ് ചെയ്ത് വെള്ളത്തിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ഇടുക. ഇത് ചെറിയ പർപ്പിൾ ഐസ് ക്യൂബുകൾ പോലെ രസകരമാണെന്ന് കുട്ടികൾ കരുതുന്നു.

6. പച്ച ഇലക്കറികൾ

പാലക്. മേതി. സാഗ്. ഞങ്ങൾ തലമുറകളായി ഇവ നിർമ്മിക്കുന്നു, അതിൽ ജ്ഞാനമുണ്ട്. ഇലക്കറികളിൽ ഫോളേറ്റും പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും കുട്ടികളിൽ മികച്ച വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതെ, അവർക്ക് അത് കഴിക്കുന്നത് ഒരു യുദ്ധമാണ്. എന്നാൽ ഇത് പോരാടേണ്ട ഒരു യുദ്ധമാണ്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: ക്ലാസിക് ട്രിക്ക് ഒരു വലിയ പിടി ചീര ഒരു ബനാന സ്മൂത്തിയിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. വാഴപ്പഴം രുചിയെ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഒരിക്കലും അറിയുകയില്ല. (കുറ്റബോധം തോന്നരുത്. രക്ഷാകർതൃത്വം ഒരു തന്ത്രമാണ്.)

7. ഓട്സ്

വർണ്ണാഭമായ, മധുരമുള്ള ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇരുപത് മിനിറ്റിനുശേഷം അത് തകരുകയും ചെയ്യുന്നു, ഓട്സ് തലച്ചോറിലേക്ക് ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ സാവധാനവും സ്ഥിരവുമായ പ്രകാശനം നൽകുന്നു. അതിനർത്ഥം രാവിലെ അസംബ്ലി മുതൽ ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ സുസ്ഥിരമായ ശ്രദ്ധ.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: തലേദിവസം രാത്രി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഓട്‌സ് ഉണ്ടാക്കുക. ഉരുട്ടിയ ഓട്‌സ് പാലും ഒരു സ്പൂൺ തേനും കുറച്ച് പഴങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. രാവിലെ, പിടിച്ച് പോകൂ. പാചകം ഇല്ല, സമ്മർദ്ദമില്ല.

8. നിലക്കടല വെണ്ണ

നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റായ വിറ്റാമിൻ ഇയാൽ സമ്പന്നമാണ് നിലക്കടല വെണ്ണ. ഇത് തയാമിൻ നൽകുന്നു, ഇത് തലച്ചോറിനെ ഗ്ലൂക്കോസിനെ ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, എല്ലാ വീട്ടിലും മുങ്‌ഫാലി പ്രധാനമായിരിക്കുന്ന ഇന്ത്യയിൽ, ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളിലോ ഗോതമ്പ് റൊട്ടിയിലോ ഉള്ളിൽ ഒരു വാഴപ്പഴം വെച്ച് പരത്തുക. ലളിതവും പൂരിതവും യഥാർത്ഥത്തിൽ പോഷകപ്രദവുമാണ്.

9. മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ

തലച്ചോറിന് ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ നിരന്തരമായ വിതരണം ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ ശരിയായ തരം. തവിട്ട് അരി, ഗോതമ്പ് ആട്ട, ക്വിനോവ, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും പഞ്ചസാര സാവധാനത്തിൽ രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് വിടുന്നു. ഇത് കുട്ടികളെ ഉണർവുള്ളവരും സ്ഥിരതയുള്ളവരുമായി നിലനിർത്തുന്നു, ബൗൺസി-അപ്പോൾ-ക്രാഷ് ചെയ്യുന്നതിനുപകരം.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: റൊട്ടിക്കായി മൾട്ടിഗ്രെയിൻ ആട്ട ഉപയോഗിക്കുക. മിക്ക കുട്ടികൾക്കും യഥാർത്ഥത്തിൽ വ്യത്യാസം പറയാൻ കഴിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും.

10. അവോക്കാഡോ

അവോക്കാഡോകൾ വളരെ "അർബൻ മില്ലേനിയൽ" ആയി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ അവ തലച്ചോറിന് ശരിക്കും നല്ലതാണ്. അവ ആരോഗ്യകരമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അത് തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇവ രണ്ടും ദീർഘകാല വൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: മുഴുവൻ ഗ്രെയ്ൻ ടോസ്റ്റിൽ നാരങ്ങയും ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് മുളകും ചേർത്ത് മാഷ് ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചാറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. അതെ, അവോക്കാഡോ ചാറ്റ്. പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.

11. വാഴപ്പഴം

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് വാഴപ്പഴം നൽകുന്നു. "അത് ഊർജ്ജം നൽകുന്നു" എന്നതിനപ്പുറം അവർ നല്ലവരായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അറിയില്ല. വാഴപ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഡോപാമൈൻ, സെറോടോണിൻ എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, മാനസികാവസ്ഥ, പ്രചോദനം, ഏകാഗ്രത എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: നേന്ത്രപ്പഴം രാവിലെ പോഹയോ ഉപ്പുമാവോ ആക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ആവശ്യമില്ലാത്ത വാഴപ്പഴം പാൻകേക്കുകളിൽ സ്വാഭാവിക മധുരപലഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുക.

12. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്

70% അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊക്കോ. ചെറിയ അളവിൽ. ഇതിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും അൽപ്പം കഫീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മെമ്മറിയും ഫോക്കസും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അത്താഴത്തിന് ഒരു ഡയറി മിൽക്ക് സ്ലാബ് നൽകാനുള്ള ഒരു ഒഴികഴിവല്ല ഇത്. എന്നാൽ ഗൃഹപാഠത്തിനിടെ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ഒരു ചതുരമോ രണ്ടോ? തികച്ചും ന്യായം.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: പഠന ഡ്രോയറിൽ ഒരു ചെറിയ ബാർ സൂക്ഷിക്കുക. അവർ പഠിക്കാൻ ഇരിക്കുമ്പോൾ ഒരു ചതുരം. ഗൃഹപാഠം ശിക്ഷ പോലെ അൽപ്പം കുറവുള്ളതാക്കുന്നു.

13. ബീൻസ്, ഡാൾസ്

ഇവിടെയാണ് ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന് യഥാർത്ഥമായ പ്രാധാന്യം ഉള്ളത്. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും പയർ കഴിക്കുന്നു. ബീൻസും പരിപ്പും അസാധാരണമായ മസ്തിഷ്ക ഭക്ഷണം, സ്ഥിരമായ ഊർജ്ജത്തിന് സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കോശ നന്നാക്കാനുള്ള പ്രോട്ടീൻ, കുടലിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നാരുകൾ, മസ്തിഷ്ക വികസനത്തിന് സിങ്ക് എന്നിവയാണ്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: രാജ്മ ചാവൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. മൂംഗ് ദാൽ ചില്ല മറ്റൊരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഞങ്ങൾ എല്ലാ കാലത്തും വക്രതയിൽ മുന്നിലായിരുന്നു.

14. മധുരക്കിഴങ്ങ്

ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ശകർകണ്ടി ആരോഗ്യമുള്ള മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും കുടലിന് ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇതിനെ ഗവേഷകർ കൂടുതലായി "രണ്ടാം മസ്തിഷ്കം" സന്തോഷമുള്ള കുടൽ എന്നാൽ ശാന്തമായ, കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയുള്ള കുട്ടി എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിലും പാറ ഉപ്പും ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. അല്ലെങ്കിൽ പഴയ രീതിയിലുള്ള തവയിൽ മൊത്തത്തിൽ വറുക്കുക. ഒന്നുകിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

15. മഞ്ഞൾ

ഹാൽദി എക്കാലവും ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് ആയുർവേദത്തിന് അറിയാമായിരുന്ന കാര്യം ഇപ്പോൾ ശാസ്ത്രം സ്ഥിരീകരിച്ചു. സജീവ സംയുക്തമായ കുർക്കുമിന് രക്ത-മസ്തിഷ്ക തടസ്സം മറികടക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ കാലക്രമേണ തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.

ദേശി സെർവിംഗ് ഐഡിയ: ചുരണ്ടിയ മുട്ടയിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുള്ള പാലും അൽപം തേനും ഒരു നുള്ള് ഹൽദിയും കാളി മിർച്ചും ചേർത്ത് ഹൽദി ദൂദ് ഉണ്ടാക്കുക. വിദേശത്തുള്ള ഫാൻസി കഫേകളിൽ ഇതിനെ "ഗോൾഡൻ മിൽക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഘർ കാ നുസ്ഖ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ബ്രെയിൻ ബൂസ്റ്റർ പ്രഭാതഭക്ഷണം

• ഫോക്കസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം: മൾട്ടിഗ്രെയ്ൻ ടോസ്റ്റിനൊപ്പം ആൻഡ ബുർജി & ഒരു ചെറിയ പാത്രം സരസഫലങ്ങൾ. അവർ വീട്ടിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവ കവർ ചെയ്തു. 
• സ്‌മാർട്ട് ലഞ്ച്‌ബോക്‌സ്: പനീറോ ചിക്കൻ ടിക്കയോ നിറച്ച മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊതിയും, കാരറ്റും കുക്കുമ്പർ സ്റ്റിക്കുകളും അടങ്ങിയ ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്‌നർ, ഒരു പഴം. സമതുലിതമായ, പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ക്രാഷ് ഇല്ല.
• Brain-Power Smoothie: 1 വാഴപ്പഴം, ½ കപ്പ് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി, ഒരു വലിയ പിടി ചീര, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ബദാം വെണ്ണ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്. മിക്സും അതിൻ്റെയും. ചെയ്തു. കാണുമ്പോൾ പർപ്പിൾ നിറമാണ്, മധുരമുള്ള രുചി, അവർ അത് സന്തോഷത്തോടെ കുടിക്കും.

പ്രായോഗിക ഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ (മാസ്റ്റർഷെഫ് ബിരുദം ആവശ്യമില്ല)

• സ്മാർട്ട് ലഞ്ച് ബോക്സ്: മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊതിയും (പനീറോ ചിക്കൻ ടിക്കയോ നിറച്ചത്), ഹമ്മൂസ് ഉള്ള കാരറ്റിൻ്റെയും വെള്ളരിക്കയുടെയും ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ, ഒരു കഷ്ണം പഴം! സമതുലിതമായ, പൂരിപ്പിക്കൽ, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ക്രാഷ് ഇല്ല!
• ബ്രെയിൻ-പവർ സ്മൂത്തി: ഒരു വാഴപ്പഴം, അര കപ്പ് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറി, ഒരു വലിയ പിടി ചീര, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ബദാം വെണ്ണ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്. മിക്സും അതിൻ്റെയും. ചെയ്തു. നിങ്ങൾ ഇത് കാണുമ്പോൾ ഇത് പർപ്പിൾ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, മധുരമുള്ളതായി തോന്നുന്നു, അവർ അത് സന്തോഷത്തോടെ കുടിക്കും.
• മൾട്ടിഗ്രെയ്ൻ ടോസ്റ്റിനൊപ്പം മുട്ടകൾ: ഒരു ചെറിയ ബൗൾ സരസഫലങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ധാരാളം പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പഴത്തോടൊപ്പം ഹമ്മസിൽ മുക്കിയ വെള്ളരിയും. ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് തകരാൻ സാധ്യതയില്ലാതെ അവരെ നിറയ്ക്കുന്നു.
• Brain-Power Smoothie: നേന്ത്രപ്പഴം, ബ്ലൂബെറി (അര കപ്പ് ശീതീകരിച്ചത്), ഒരു പിടി ചീര, ബദാം വെണ്ണ (ഒരു ടീസ്പൂൺ), പാൽ/തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത സ്മൂത്തി. ഇത് പർപ്പിൾ നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, മധുരമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അവർ തീർച്ചയായും എല്ലാം പൂർത്തിയാക്കും.

ഒരു ഇന്ത്യൻ രക്ഷിതാവിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്കുള്ള ഉപദേശം

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളെ അടുക്കളയിൽ സഹായിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അവർ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവർ അത് കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. അടുക്കളയിൽ സഹായിക്കുന്നത് പരിപ്പ് ഇളക്കുകയോ ഭക്ഷണത്തിനായി പച്ചക്കറികൾ കഴുകുകയോ ചെയ്യുന്നത് പോലെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചാൽ, 10-എക്‌സ്‌പോഷർ റൂൾ, അത് ഇതുവരെ ഉപേക്ഷിക്കരുത്. കുട്ടികൾ പുതിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 10-15 തവണ കാണേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അത് അവർക്ക് നൽകുന്നത് തുടരുക. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയിൽ ജലാംശം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, ചെറിയ നിർജലീകരണം പോലും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കുകയും അവർ പ്രകോപിതരാകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി വാതിലിനു പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഫുൾ വാട്ടർ ബോട്ടിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുകയും അത് കുടിക്കാൻ അവരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക.